・ベジファインパウダー加工サービス（くず野菜のファインパウダーSDGｓ再生サービス）スクラップス
・野菜パウダーの販売
・フィッシュプロティンの販売 詳しく見る

弊社は昭和22年、初代の坂田信夫が高知県下にて生姜の栽培をはじめたことから出発し、栽培から加工・流通までを行う六次産業化に取り組んで参りました。
日々、ご家庭の食卓に彩を与える食材。毎日食べるものだからこそ、鮮度と色味が与える豊かさは重要です。
坂田信夫商店は、創業以来この鮮度と彩にこだわり続けてきました。
これまで「脇役」として料理の味付けなどに使われてきた生姜を、「主役」としても通用する食材にするために、開発や品質の向上にたゆみない努力を続けております。これからも栽培から加工、鮮度の管理に至るまで、「顧客から選ばれる、坂田独自の絶対品質の提供」を目指しております。
詳しく見る

業界のパイオニアとしての実績をもとに、室戸ブランドの海洋深層水の優位性を最大限に活かした、体に優しい、安全で安心できる商品の開発に取り組んでいます。 詳しく見る

いま日本は人口減少や過疎・消滅地域の増加、雇用の確保や輸入に頼るエネルギーや食糧事情など、多くの問題と直面しています。

そう遠くない日本の未来をより良いものに。子どもたちに明るい未来を。その解決策の一つとして考えられたのが「営農型太陽光発電（ソーラー・シェアリング）という新しい発電方法と農法です。

過疎・消滅地域の放置された農地にソーラーパネルを設置し、エネルギーを確保。
平行しながらソーラーパネルの傘下で半日陰の環境に合った数々の農作物を収穫しています。
その中のひとつ「どくだみ」は日本の三大生薬にも数えられる植物です。
陰性植物でありながら繁殖力が高く、生産量も豊富な生薬である「どくだみ」の生葉を様々な分野での原材料としてご提供しております。 詳しく見る

栄養の宝庫といわれ古くからからだによいものとされる温州（うんしゅう）みかんのその皮に着目し、素材本来の風味や機能性成分を損なうことなく無添加で粉末化したパウダーです。

■健康生活のお役立ち
温州（うんしゅう）みかんは、いろいろな栄養素を含んでいることから、栄養の宝庫と言われています。果肉分もさることながら、みかんの皮には多くの栄養素が含まれています。

■産地へのこだわり
原料となる温州みかんは、みかんの作り本場愛媛県の西宇和地域で採れたものだけを使用しています。
※原産地紹介

■まるごと安心
法律で定められる残留農薬検査で、通常食する部分（果肉部分）と同等の高いレベルでの基準値で検査をクリアしています。
また、添加物などを一切使用していませんので、アレルギー物質も含まれていません。

■産学共同研究で機能性を確認
愛媛大学農学部との共同研究により、温州みかんの皮に多く含まれる成分（みかんパウダーにも含まれる成分）「β-クリプトキサンチン」の効果解明など、健康に役立つ研究を進めています。 詳しく見る

全ての人の健康づくりに貢献できる製品・原材料をお届けするために、私たちは安心・安全・高品質をお約束いたします。


①日本の豊かな大自然が生んだ天然由来の素材を厳選
②日本有数の大学及び研究機関との共同研究による優れた機能性を裏付けるエビデンスの追求
③日本の徹底した品質管理のもと製品化・原材料化
④製品・原材料をより多くのお客様にご愛用頂く為の企画提案・受託製造を行っております。
ユニアルしか持っていないオンリーワンの製品・原材料を、ユニークな発想とともに世界中にお届けします。 詳しく見る

LPSはグラム陰性細菌から抽出される糖脂質です。環境中にも存在し、経口・経皮で高い安全性が認められています。自然免疫の中心的細胞であるマクロファージを活性化する作用があり、動物実験では、花粉症、アルツハイマー病、動脈硬化など、多岐にわたる疾患の予防改善効果が報告されています。LPS配合商品による健常人対象のヒト臨床試験では、高めのLDLの低下、骨密度低下の予防、血流改善に係る効果が論文となっています。 詳しく見る

「セレンピアフード」は、増粘剤として50年以上の実績があるCMCの新たなブランドです。食感を変える、見た目を良くする、作業性を高める、歩留まりを上げるなどの手助けとなります。SDGsとの親和性が高い植物由来でエシカルな食品添加物という側面も併せて、採用が広がっています。お気軽にお問合せください。 詳しく見る

弊社の主な事業は水産および畜産原料のタンパク質を酵素分解して作るエキス調味料と、魚のペプチドを主体とした機能性食品素材の製造販売です。
エキス調味料は主に業務用原料として、あらゆる加工食品メーカーに販売しています。
機能性食品素材は特定保健用食品制度や機能性表示食品制度に基づく商品の主成分として、食品会社や製薬会社などに販売しています。
安全で美味しく健康に役立つ商品づくりに更に磨きをかけ、社会貢献の場を日本国内にとどまらず、世界へ広げていきたいと考えています。 詳しく見る

1883年に水飴製造からスタートした林原は、他社がやらないような独創的な研究に取り組む研究開発型企業として歩み続けてまいりました。自然の恵みである微生物・酵素の力を自然由来の原料と掛け合わせることで、独自の素材を開発し、人々の豊かな暮らしを実現するための製品を提供しています。地球環境・自然の恵みは、私たちの事業活動の源泉であり、林原ではサステナビリティへの取り組みを強化しています。持続可能な社会の実現に貢献するとともに、将来50年・100年と、求められ続ける存在でありたいと考えています。 詳しく見る

北海道産の原材料を中心に独自性の高い機能性食品素材を研究・開発・製造・販売しています。全ての素材でヒト介入試験を実施、論文化しており、各種機能性表示に対応し、届出資料作成までフルサポートします。 詳しく見る

国内トップクラスの生姜取扱量を誇るあさのでは、県内屈指の生姜産地で地元契約農家のみなさんが、先人より受け継いできた熟練の栽培技術で、どこにも負けない最高品質の生姜を育てています。高知県産の生姜は、これまでそのほとんどが青果出荷または高知県外で加工するための原料として供給され、産地としてのブランド力を活かした消費者向けの最終加工品による付加価値獲得が十分ではありませんでした。㈱あさのもこれまでは生姜の一次加工を行い、高知県外の加工業者に原料として供給してきましたが、最終加工食品の開発・製造・販売に取り組むことによって事業の範囲を広げ、生産者など産地の活性化も促していきたいと思っております。 詳しく見る