セレンピアフードの主な機能

保水性・保形性の向上、気泡安定性、懸濁安定性、乳化安定性などに優れた特長があります。そのため加工食品ではパンクや型崩れを防止でき、菓子類ではしっとり感の向上で賞味期限の延長が可能となり、廃棄ロス削減につながります。賞味期限の延長は、お土産用途や贈答、Eコマースでの販売増にも貢献します。

見てわかる事例：当社技術資料「生クリームの泡形成」

当社との面談をご設定いただきますと、他にも多くの事例をご紹介します。

見てわかる事例：レシピ集「米粉パン」

上記リンク先のセレンピア専用ウェブサイトページでは、豊富なレシピ集をご用意していますので、ぜひご覧ください。