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佐藤真珠株式会社

宇和海の海水を汲み上げて地下海水と太陽光で育ったスジアオノリ

佐藤真珠株式会社

佐藤真珠株式会社の製品・サービス一覧

打ち抜き海水で育てた「真 青のり粉」(粉末3g×1パック)

打ち抜き海水で育てた「真 青のり粉」(粉末3g×1パック)

宇和海の海水を汲み上げて育てました。 柔らかで香り豊かな青のりです。 香りづけ、彩りとして様々な料理にお使いいただけます。 【粉末タイプ】 使いやすい粉末タイプです。青のりの中でも、特に香りのよい「すじ青のり」。 青のりはすじ青のりの他に、うすば青のり、ひら青のりがあります。 その中でもすじ青のりは糸状で、特に香りが強く、なめらかな食感、色が鮮やかな緑色になるために3種の中で最も高級品として取り扱いされています。 青のりの成長に必要なものは海水と太陽の光。 美しい海が広がり、日照時間の長い穏やかな気候の明浜町は青のり栽培にぴったりの場所です。 地下海水で育てるため、エビやカニなどが入りません。 甲殻類アレルギーフリーの安心安全な青のりです。 名称:青のり 原材料名:すじ青のり(愛媛県産) 内容量:3g 賞味期限:製造日より180日 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者・製造所:佐藤真珠株式会社(愛媛県西予市明浜町狩浜2-207-2) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:164kcal たんぱく質:29.4g 脂質:5.2g 炭水化物:41.0g 食塩相当量:8.1g (推定値)

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打ち抜き海水で育てた「青のり 原藻」(原藻3g×1パック)

打ち抜き海水で育てた「青のり 原藻」(原藻3g×1パック)

宇和海の海水を汲み上げて育てました。 柔らかで香り豊かな青のりです。 香りづけ、彩りとして様々な料理にお使いいただけます。 【原藻(げんそう)タイプ】 収穫して乾燥したままの「原藻(げんそう)」タイプは粉末状に加工していません。 食べやすい大きさにほぐしてお召し上がりください。みそ汁などの具材にしたり、かき揚げにして食べるのがおすすめです。 ほぐすときに広がる豊かな香りも楽しみのひとつです。青のりの中でも、特に香りのよい「すじ青のり」。 青のりはすじ青のりの他に、うすば青のり、ひら青のりがあります。 その中でもすじ青のりは糸状で、特に香りが強く、なめらかな食感、色が鮮やかな緑色になるために3種の中で最も高級品として取り扱いされています。 青のりの成長に必要なものは海水と太陽の光。 美しい海が広がり、日照時間の長い穏やかな気候の明浜町は青のり栽培にぴったりの場所です。 地下海水で育てるため、エビやカニなどが入りません。 甲殻類アレルギーフリーの安心安全な青のりです。 名称:青のり 原材料名:すじ青のり(愛媛県産) 内容量:3g 賞味期限:製造日より180日 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。冷凍庫に保管していただくと、退色を防げます。 販売者・製造所:佐藤真珠株式会社(愛媛県西予市明浜町狩浜2-207-2) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:164kcal たんぱく質:29.4g 脂質:5.2g 炭水化物:41.0g 食塩相当量:8.1g (推定値)

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佐藤真珠株式会社

愛媛県における真珠母貝の大量へい死、次の母貝の状態も不透明な中コロナ禍で流通が止まり、明浜の真珠産業は危機的な状況にあります。 このまま何もしなければ代々受け継いできた真珠産業が途絶えてしまう。地元の水産業を守るために新しい取り組みをしなければと、行き着いたのが青のり栽培です。

アコヤガイ大量死で愛媛県内の真珠業界が苦境にあえぐ中、真珠養殖産業の存続と新たな収入源確保にアオノリの養殖に取り組んでいます。高知大学が特許を持つスジアオノリの養殖方法「胞子および発芽体の集塊化による海藻養殖法」を学ぶために2020年に共同研究契約を結び、本格的な養殖を開始しました。

青のりには、スジアオノリの他に、ウスバアオノリ、ヒラアオノリがあります。
その中でもスジアオノリは糸状で、特に香りが強く、なめらかな食感、色が鮮やかな緑色になるために3種の中で最も高級品として取り扱いされています。
地下海水をくみ上げ、平らなプールで青のりを育てます。
気候や環境に左右されない栽培です。地下海水で育てるため、エビやカニなどが入りません。

真 青のり粉 - SHIN AONORIKO

スジアオノリをより身近に感じてもらえるように、名称から製品パッケージまでこだわりました。

「真 青のり粉」の「真」には、3つの想いを込めました。
真 心:佐藤真珠が大切に育てています。
真正直:スジアオノリのみを使用しています。
真 剣:安心・安全に食べて欲しいから、エビ・カニが混入しない(アレルゲンフリー)製造加工方法を採用。

パッケージは真珠をイメージした輪のオブジェクトでコンセプトの「真」を囲んでいます。
「波」と「放射線」のデザインで、明浜の海水と太陽も表現しています。

宇和海の海水を汲み上げて、地下海水と太陽光で育ったスジアオノリ






企業概要

HSMS ID HSMS-1111
企業名 佐藤真珠株式会社(サトウシンジュカブシキカイシャ)
代表者名 代表取締役社長 佐藤和文
設立年 1995年
資本金 10,000,000円
従業員数 15名
住所 〒797-0113
愛媛県西予市明浜町狩浜2-207-2
代表電話番号 0894-65-0080
代表FAX番号 0894-89-1377
代表メールアドレス sato.kazufumi@sato-shinju.com
企業ウェブサイト https://sato-shinju.com/
事業紹介サイト https://sato-shinju.com/lp01/
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  • Zoom
連絡に関する備考

登録日:2026年7月16日

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