植物由来の成分のみで製造され、
添加物が使用されていない
セルロースナノファイバー。

MaCSIE®は植物（食品残渣）のみを利用して生み出される人の体や環境に優しいCNFです。柑橘類をはじめ、様々な食品残渣を利用して開発を行っています。

MaCSIE®とは

MaCSIE®は弊社が開発した食品残渣に含まれるセルロースを利用したCNFです。柑橘類などの搾汁残渣や食品工場で発生する残渣を弊社独自の技術でCNF化しており、アップサイクル原料になります。MaCSIE®は化粧品や食品の分野で採用されています。

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  水分散状態

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  乳化状態

写真提供：国立研究開発法人 産業技術総合研究所 関西センター

MaCSIE®の開発経緯

弊社がCNFの研究開発に取り組む中で、愛媛県では柑橘類の搾汁残渣が年間5,000t以上廃棄されていることを知り、また、柑橘類の搾汁残渣にはセルロースだけでなく多くの生理活性物質が含まれている点に注目して、独自に柑橘CNFの開発を開始していました。２０１８年から、愛媛県・産業技術総合研究所・愛媛大学・県内企業との共同開発を経て、２０２１年４月、化粧品および食品向けの天然機能性材料としてMaCSIE®という商品名で上市しました。
現在では、柑橘CNF製造技術を応用し、柑橘に限らず様々な「セルロースを含む食品残渣」からMaCSIE®を製造しています。

MaCSIE®の強み・特徴

• 無添加無変性の天然原料

  MaCSIE®には、化学薬品等による処理や添加を行っていません。製紙技術を応用した機械的な処理のみで素材を細かくし、製造しています。そのためMaCSIE®は、天然素材をそのまま活かした、無添加無変性の天然原料として安心してご使用いただけます。

  

• 環境に配慮した原料

  MaCSIE®は食品工場等で有効利用されていないような食品残渣を原料(素材)としています。そのため、可食部位を使用するバイオマス原料と異なり、人口増加に伴う食糧不足問題とも競合しない、新たなバイオマス原料となります。

  

• 他社にない製品

  食品残渣を機械的な処理のみで加工しているため、食品原料としてそのままお使いいただけます。また、食品残渣のペーストですので、様々な機能性を持ちながら、食品添加物には該当しないため、食品添加物表示の削減が可能となります。さらに、セルロースを含む食品残渣であれば製造可能であるため、幅広い素材から製造可能で、最終製品にマッチしたオリジナルのCNFペーストが提供可能です。

  

• 様々な機能性

  MaCSIE®は天然由来原料でありながら、その３次元のネットワーク構造により、乳化性や分散安定性、徐放性といった多くの物理的な機能性や、素材となった食品残渣由来の機能性成分による生理活性も持った原料であり、既存の薬品や食品添加物からの置き換えが可能です。

  

• 受賞や特許

  第27回 四国産業技術大賞で「柑橘セルロースナノファイバーの開発」が最優秀 技術功績賞を受賞しました。(2022年)
  第36回 中小企業優秀新技術・新製品賞 一般部門で柑橘セルロースナノファイバー「MaCSIE®」が優良賞を受賞しました。(2024年)
  柑橘果皮由来ナノファイバー及びその製造方法に関しては特許を取得しています。
  ［特許 2019-058636］