ノンカフェインで農薬・化学肥料不使用の香川県産朝摘みバージンモリンガを焙煎し、ティーバッグに入れて使いやすくしました。

さらに従来のモリンガ茶に、焙煎モリンガパウダーをブレンドして、より濃厚でプレミアムなモリンガティーに仕上げています。

バイオマス技術で作られた、リサイクル肥料であるリグリーン堆肥を使用し、農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培したモリンガを、伝統的工芸品である『さぬき岡本焼』のほうろくで手作業焙煎しています。

モリンガは、抗糖化・抗酸化作用があり、ビタミンやミネラル、アミノ酸などのバランスが良く、カリウムがマグネシウム、鉄分、食物繊維、GABA、ポリフェノールなど、90種類以上もの栄養素が含まれているスーパーフード（高機能バランス食材）です。

［焙煎へのこだわり］

焙煎に使用する「ほうろく（豆煎り瓦）」は、三豊市に古くから伝承されている、伝統的工芸品である「さぬき岡本焼」の陶器です。MITOYO MORINGAの代表は窯元でもあり、地元の土を使って自ら焼き上げたほうろくで、モリンガ茶葉を手作業で焙煎しています。ほうろく焙煎の特徴である遠赤外線の効果により、芳ばしく、香り高く仕上がっています。

《おいしいお茶の淹れ方》

◎ティーバッグを入れたポットなどにカップ2〜3杯分（400〜600ml）の熱いお湯を注ぎ、3〜5分ほど蒸らしてお召し上がりください。

◎ アイスモリンガティーは、少量の熱湯を注ぎ蒸らしてからティーバッグを取り出し、お好みで水や氷を入れて、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

原材料／モリンガ（香川県産）

栄養成分（乾燥モリンガ2g当たり）

エネルギー／7.24kcal

たんぱく質／0.552g

脂質／0.084g

炭水化物／1.068g

灰分／0.238g

食塩相当量／0.002g

カフェイン／0mg

※アレルゲンを含む食品２８品目は一切使用しておりません。

「香川県産 モリンガ茶 ほうろく焙煎」は、香川大学農学部との共同研究のもと、わたしたちの住環境にある、荒廃、遊休農地の再生と保全に適した作物の調査・研究によって、栽培、製品化されたものです。

栽培へのこだわりは、農薬や化学肥料に一切頼らず、リサイクル肥料であるリグリーン堆肥を使うこと。毎年植え替えをし、フレッシュな1年目の朝摘みバージンモリンガだけを使用しています。

また、焙煎に使用した「ほうろく」は、三豊市に古くから伝承されてきた香川県伝統的工芸品「さぬき岡本焼」の豆煎り瓦を使用しています。

陶器の素焼き素材の特性である遠赤外線効果と、温度や湿度に応じた手作業焙煎により、香り高い茶葉に仕上げました。