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ヘルシー四国に掲載した食材を用いた料理をご紹介します。
パンナコッタとはイタリアの菓子。調理したクリームという意味。クリームにゼラチンを溶かし、型に入れ冷やし固めたクリームデザートです。
鍋に牛乳、ビーツパウダー入れ泡立て器で拡販することで、ビーツの特色である赤色を使ったパンナコッタが作れます。
ビーツパウダーの紹介はこちら → 株式会社マルハ物産
| レシピの資料 |
 ビーツ・パンナコッタ
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登録日：2022年6月14日
四国発！ヘルシー食品＆素材マッチングウェブ[ヘルシー四国]は、経済産業省の令和3年度 地域新成長産業創出促進事業費補助金 (地域産業デジタル化支援事業)を受けて、「四国における機能性食品創出のデジタルマッチング支援事業」のビジネスモデル 実証支援として、一般財団法人 四国産業・技術振興センターが運営しています。